【美好度假】出發去旅行

發現南庄的山城真是座寶山呢?連麵包都在山裡賣。

(紅寶)筋麵粉，再加上蔓越莓、黑棗、玫瑰醬、蜂蜜，使得內餡香氣誘人。

鐵熊早早起床就是為了排隊買麵包，不可思議的還是山裡面賣的麵包!~尋著山裡的小路牌左拐右彎(....看見指標這時就是安慰自己..真的有麵包可以買啦!~)

和老闆開心地聊天想說今天最早(老闆淡定的說剛剛已經離開兩台遊覽車@@

等待出爐，陣陣的麵包香味撲鼻而來，先拿起剛出爐的抹茶芒果(慢慢嚼,愈嚼愈香)山裡的麵包吃進心裡，幸福就是這種滋味啦!~

●《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思，因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。

●窯烤麵包的發酵(柴燒窯)

窯烤麵包香的等待窯烤麵包需要長時間的等待：先燒窯(四小時)加溫→清理(木材木屑)→烘烤(老麵發酵)柔碾麵糰時所需的水，亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，甘甜純淨！

山度聯絡資訊：

地址：苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號 

GPS定位：N 24 31 32.1　E 120 57 31.5

網址：www.shandu.tw/about.php

山度(真得很山裡面)

記住囉!~要靠指標才找的到

窯烤爐注意

鐵熊買到啦!~

還有咖啡可以點喔!~

老闆的閒情逸致(水喔!~)未完成

(史多倫)高筋麵粉、蘭姆酒、青葡萄乾、杏仁角、桔皮丁…等多種材料，適合喜歡多重口味的人(老闆說是國外聖誕節才有的應景麵包:)

什麼?還蓋蚊帳睡覺嗎?快醒醒啊!~

將吹涼的麵包刮除底部多餘的麵粉(老闆說自己吃的,像米麩)

YA,裝袋啦!~

剛睡醒的抹茶芒果

窯烤麵包的種類(每袋兩個)袋$180元

回家將麵包加熱的方式

哇!~就是這個香啦!~鐵熊很愛排隊....(吃)

燒喔!~剛開爐的(紅寶)搶拍搶拍...

再換下一組麵包進去窯烤爐裡

封蓋,保溫

剛出爐的(紅寶)

白嫩嫩的....要進柴燒窯囉!~

....台灣人愛排隊(山裡的早上9:00)

好朋友介紹(青蛙哥哥)

(鐵熊)(灰熊)誰厲害!~